葉酸を多く含む食品

卵に含まれている葉酸

葉酸を毎日の生活で取り入れたいなら、卵を食べると良いでしょう。卵は必須アミノ酸がバランスよく配合されており、毎日食べることが進められています。コレステロールが高い方は一日の個数制限が言われますが、卵自体にもコレステロールを下げる作用があり食べ過ぎなければそれ程気にする必要はありません。卵の葉酸はそら豆やケールよりも多く含まれており、貧血予防にも毎日1個は食べたいものです。卵の黄身に特に含まれています。

 

卵で葉酸を効率よく摂取したいと考えるなら、葉酸の量が多い卵も売られており利用してみて下さい。葉酸は「葉」と言う名前が付けられており、一般的には葉もの野菜を想像するでしょう。葉酸卵を利用すれば、より多くの葉酸を取り入れることができます。熱に弱い葉酸でも卵でしたら、生のまま食べやすいです。卵かけご飯として利用されたり、すき焼きに添えても生卵の葉酸が取り入れられます。葉酸卵として売られているものは、一般の卵と比べて値段は高いものの、より多くの葉酸を摂取しなければならない妊婦さんには便利です。特殊な配合飼料を利用していて、卵の中に葉酸を増やすことができているのです。普通の卵でも妊婦さんなら1日3個の卵で推薦量が満たされます。